食材：

彥廷乾燥有機黑木耳 2-3朵

高麗菜 1/4顆

蝦米 適量

乾香菇 4-5朵

乾豆皮 5-6個

（依個人口味做調整）

調味：

豆腐乳

蠔油

作法：

1.備料

把乾的黑木耳/豆皮用熱水泡發

（用熱水泡發比較快）

乾香菇用冷水泡發後，香菇水留一點點.

將高麗菜/黑木耳/香菇/豆皮切小塊

2.熱鍋後用中火麻油將蝦米爆香

之後加入高麗菜炒一下。

炒約30秒～1分鐘後

加入香菇還有留下的香菇水拌炒

之後開大火加入豆皮還有黑木耳

3.高麗菜軟了之後

就可以加入蠔油和豆腐乳作調味

完成～～

＊料理小撇步＊

所有食材切小塊

在食用的時候一口可以吃進各種不同食材

鹹味可以自由調整