彥廷農場的理念很簡單「實實在在，提供高品質的產品，BE FRESH BE HEALTHY 」每個細節我們都很講究，只為了把最好的給顧客。
彥廷農場地處於農產特區：嘉南平原，北回歸線23.5度，日夜溫差大最適合栽培農產品。我們突破傳統農業走向精緻農業的同時邁向科技農業，我們運用現代科技的方式有效的控制環境，生產沒有農藥的靈芝及黑木耳，回歸到最簡單的自然農業。
我們的特色
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沒有農藥
及化學肥料 -
黑木耳不泡水，
最原始及新鮮的商品 -
榮獲有機認證
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配送過程全程
冷藏配送，維持鮮度
從傳統農業走到自然農業，彥廷農場總共有五個靈芝及黑木耳的栽培場。
從菌種的培養到產品的採收，我們完成了一條龍的生產線。
第一代場長陳用賢在1967年台灣成立彥廷農場。初期以栽培食用菇及黑木耳為主，在1985年開始植栽靈芝。1993年彥廷農場交棒給第二代場長陳鏘謙。在第一代場長陳用賢努力經營貢獻下，在1996年榮獲全國十大傑出專業農民神農獎。
第二代場長陳鏘謙在2000年與南台科技大學生技中心合作，砸下重金打造全國首座環境控制栽培場ー「會呼吸的農場」。2001年太空包環控栽培廠新建完工，開始量產靈芝、黑木耳。除了建造新式栽培場第二代場長陳鏘謙投入大筆經費與南台科技大學合作引進奈米生物科技，開發靈芝膠囊、黑木耳膠囊等健康食品。開發出精緻農業發展的良好模式。
2002年成立彥廷生物科技有限公司，行銷版圖擴展到國外，日本、美國、奧地利、印尼、新加玻已經順利建構行銷通路。在第二代場長陳鏘謙的努力經營下在2003年榮獲全國十大傑出專業農名神農獎第一名。2004年通過CAS認證，成為國內第一家通過CAS認證之黑木耳栽培場。2006年環境控制栽培場第二場建設完成，總面積約一公頃。鮮採黑木耳在各大超市、量販店全面上架。
2009年，彥廷農場擴建第三場專門製作農場所使用的靈芝及黑木耳的太空包。為能夠生產足夠的黑木耳貨量能供應市場，我們在2011年增設靈芝及黑木耳栽培場第四場。2013年為提供充足的貨源，彥廷農場增設的第五場一區栽培場完工並投入生產。2016年彥廷農場成立菌種部門，自行研發培養菌種，完成一條龍的生產線。
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1969 年
第一代場長陳用賢成立謙祥菇業農場。初期以培植食用菇及黑木耳為主
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1976 年
開始大量生產鮑魚菇、黑木耳、柳松菇、秀珍菇⋯⋯等食用菇
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1984 年
成立菇類研究班
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1985 年
開始栽植靈芝
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1987 年
成立農地利用規劃經營班
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1989 年
開始小規模外銷靈芝及黑木耳
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1990 年
榮獲省政府農林廳頒發農地利用綜合規劃考評全台灣第一名
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1991 年
陳用賢榮獲模範農民
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1992 年
陳用賢榮獲81年度十大傑出農民獎
第二代場長陳鏘謙擔任台灣農漁特產品產銷聯誼會會長 -
1993 年
第二代場長陳鏘謙繼承家業，謙祥菇業農場更名為彥廷農場
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1994 年
與藥廠合作生產靈芝
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1995 年
榮獲全台灣績優產銷班
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1996 年
陳用賢榮獲全國十大傑出專業農民神農獎
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2000 年
建造國內第一座突破傳統的新式太空包環境控制栽培場
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2001 年
太空包環境控制栽培廠興建完工，開始量產靈芝、黑木耳
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2002 年
成立彥廷生物科技有限公司，加強國內外的銷售
陳鏘謙擔任扶輪社社長 -
2003 年
陳鏘謙榮獲全國十大傑出農民神農獎第一名
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2004 年
通過CAS認證，成為國內第一家通過CAS認證之黑木耳培植生產農場
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2005 年
8月通過美國FDA註冊
12月ISO 9001:2000認證通過 -
2006 年
環控二廠建設完成，總面積約一公頃，開始投入生產 鮮採黑木耳在全省各大超市、量販店全面上架
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2007 年
總統陳水扁先生蒞臨參觀指導
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2008 年
總統馬英九先生蒞臨主持開工儀式
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2010 年
彥廷農場太空包製作場三場建設完工
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2011 年
為增加產量，彥廷農場四場建設開始
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2012 年
彥廷農場四場建設完工，栽培場投入生產
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2013 年
為提供充足的貨源，彥廷農場增設的第五場一區栽培場完工並投入生產
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2014 年
彥廷農場五場二區陸續完工並投入生產
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2015 年
五場三區完工並投入栽培生產
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2016 年
彥廷農場場長陳鏘謙捐贈一台救護車
成立菌種部門，自行研發培養菌種，完成一條龍的生產線 -
2017 年
投入液態菌種研發
